开篇概述

郴州，这座美丽的城市，以其丰富的自然风光和独特的人文景观吸引着无数游客，而在这座城市的背后，隐藏着许多令人垂涎的美食，本攻略将带你领略郴州的美食之旅，让你在游玩的同时，也能尽享美食的乐趣。

郴州美食概览

郴州饮食文化源远流长，独具特色，这里的美食既有深厚的传统文化底蕴，又融合了现代烹饪技艺，主要特色美食包括：东江鱼、剁椒鱼头、郴州米粉、酸辣粉等。

具体景点与美食推荐

1、东江湖景区

东江湖是郴州的一大景点，湖面宽广，景色优美，在此，你可以品尝到新鲜的东江鱼，东江鱼是郴州的一大特色，鱼肉鲜美，口感细腻，推荐菜品：清蒸东江鱼。

2、莽山国家森林公园

莽山国家森林公园是郴州的另一大景点，森林茂密，空气清新，在此，你可以品尝到地道的山珍野味，如野猪肉、山鸡等，这里的野葱、野蒜等野菜也是一绝，推荐菜品：莽山炖野猪肉。

3、郴州古城

郴州古城充满了历史韵味，这里有许多古老的建筑和文化遗产，在古城的小吃街，你可以品尝到各种地道的郴州小吃，如郴州米粉、酸辣粉等，郴州米粉以其细腻爽滑的口感而闻名，酸辣粉则以其独特的酸辣味道受到人们的喜爱，推荐菜品：郴州米粉、酸辣粉。

当地美食详细介绍

1、剁椒鱼头

剁椒鱼是湖南菜的代表之一，而在郴州，剁椒鱼头更是独具特色，鱼头大而肥美，搭配特制的剁椒酱料，让人垂涎欲滴。

2、郴州米粉

郴州米粉是当地的特色小吃之一，其制作过程精细，口感细腻爽滑，搭配上特制的酱汁和配料，让人回味无穷。

餐饮场所推荐

1、东江渔村

东江渔村是一家专门经营东江鱼美食的餐厅，这里的东江鱼新鲜又美味，是品尝东江鱼的最佳去处。

2、莽山风味餐厅

莽山风味餐厅位于莽山国家森林公园附近，这里的野味美食独具特色，是品尝郴州山珍野味的绝佳之地。

3、古城小吃街

古城小吃街位于郴州古城内，这里汇聚了各种地道的郴州小吃，是品尝郴州美食的好去处。

注意事项

1、郴州的饮食以辣为主，如果不能吃辣的朋友可以提前告知厨师调整辣度。

2、品尝当地美食时，可以搭配当地的特色饮品，如郴州啤酒等。

3、在景区内购买食品时，注意选择干净卫生的餐馆和摊位。

郴州的美食之旅将让你流连忘返，你不仅能欣赏到美丽的自然风光和人文景观，还能品尝到各种美味佳肴，希望本攻略能对你的郴州之行有所帮助，让你在游玩的同时，也能尽享美食的乐趣。